Viljoen, M., and A. Koorts. “Prebiotics: Selective Substrate for Beneficial Microflora”. Suid-Afrikaans Tydskrif Vir Natuurwetenskap En Tegnologie / <i>South African Journal of Science and Technology</I&gt;, Vol. 24, no. 1/2, Sept. 2005, pp. 11-16, doi:10.4102/satnt.v24i1/2.163.